La Maison Ruhlmann-Schutz recherche 1 à 2 Cavistes Vendanges & Vinifications H/F pour rejoindre son équipe à Dambach-la-Ville à partir du 17 août 2026.
Au sein d’une entreprise familiale indépendante, certifiée HVE, vous participerez à l’ensemble des opérations de vinification sur un vignoble de plus de 120 hectares.
✅ Réception des vendanges
✅ Pressurage et débourbage
✅ Suivi des fermentations
✅ Remontages et soutirages
✅ Travaux de cave et suivi qualité
Vous travaillerez directement aux côtés de Jacques-Emile Ruhlmann et de notre œnologue, dans un environnement technique moderne :
- 6 pressoirs pneumatiques inox
- Cuverie inox thermorégulée
- Filtration tangentielle
- Équipements de cave récents
Profil recherché
- Formation viticulture-œnologie ou expérience en cave
- Une ou plusieurs vendanges réalisées
- Rigueur, implication et esprit d’équipe
📍 Dambach-la-Ville (67)
📅 CDD 3 mois à partir du 17 août 2026
🍽 Repas assurés pendant la période principale des vendanges
Vous souhaitez participer à une campagne de vinification complète au sein d’une maison familiale reconnue en Alsace ?
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