Dans son numéro de janvier 2026, le magazine Maxi Cuisine propose des suggestions d’accords mets et vins, mettant en lumière les cuvées du Domaine Ruhlmann-Schutz comme des partenaires idéaux pour sublimer les recettes de saison. Une belle reconnaissance pour notre travail, qui illustre la capacité de nos vins d’Alsace et des Corbières à accompagner la cuisine avec équilibre et élégance.
Des vins pensés pour sublimer les plats
L’édition de janvier 2026 de Maxi Cuisine présente plusieurs idées d’accords mets et vins, mettant en avant la polyvalence et l’équilibre de nos cuvées. Les vins d’Alsace du domaine, avec leur fraîcheur et leur précision aromatique, se marient à merveille avec les poissons, volailles ou recettes épicées. Les Corbières, plus structurées et gourmandes, apportent profondeur et caractère aux plats de viande ou aux préparations plus robustes.
Cette approche illustre la philosophie du Domaine Ruhlmann : proposer des vins expressifs, gastronomiques et accessibles, pensés pour enrichir l’expérience culinaire sans jamais dominer les plats.
Des recettes à découvrir
Dans la suite de l’article, Maxi Cuisine partage plusieurs recettes pensées pour se marier avec nos vins, démontrant ainsi la polyvalence et la complémentarité de nos cuvées. Chaque recette est accompagnée d’un conseil d’accord, afin que le lecteur puisse facilement choisir le vin le plus adapté et profiter pleinement de l’expérience gastronomique.
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