Muscat – Vendange Tardive

Il dévoile un nez intensément fruité et muscaté. En bouche, fraîcheur du raisin, notes de rose, de thé et de fruits exotiques. Fin, moelleux et persistant.
23,00 €
  • L'oeil
    Or intense, avec des reflets jaune. Brillance parfaite.
  • Le nez
    Confit et fruité. Caractère muscaté très présent.
  • La bouche
    Toute la saveur du raisin frais. Notes de roses, de fruits exotiques et de thé. Ce vin fin et moelleux a une très belle persistance.
  • L'oeil
    Or intense, avec des reflets jaune. Brillance parfaite.
  • Le nez
    Confit et fruité. Caractère muscaté très présent.
  • La bouche
    Toute la saveur du raisin frais. Notes de roses, de fruits exotiques et de thé. Ce vin fin et moelleux a une très belle persistance.

Description

Il dévoile un nez intensément fruité et muscaté. En bouche, fraîcheur du raisin, notes de rose, de thé et de fruits exotiques. Fin, moelleux et persistant.

Terroir

Ce Muscat est issu d’un terroir granitique. Les vignes sont situées en coteaux. Les 2 types de muscat y sont plantés. Pour cette Vendange Tardive, il y a une surmaturation du raisin, et une concentration de la pourriture noble. A la récolte, fin novembre, les raisins avaient un aspect confit.

Accords

Ce Muscat Vendange Tardive est un vin rare et d’exception, qui accompagnera parfaitement vos apéritifs et vos desserts.

Service

Servir entre 8 et 10 °C.

Conservation

C’est un vin de garde, que l’on peut tout aussi bien apprécier dès aujourd’hui, que dans 5 ou 10 ans.

Vinification

Les raisins sont cueillis et triés à la main, puis pressés entiers en pressoir pneumatique. Fermentation traditionnelle sous contrôle de température.