Pinot Noir – Cuvée Mosaïque

8,40 
  • L'oeil
    Belle robe rosée-rouge rubis, légèrement tuilée.
  • Le nez
    Vin très sauvage, un peu faisandé. Une attaque de framboise, masquée par le cassis et la groseille.
  • La bouche
    Vin plaisant, agréable. On retrouve le côté sauvage, et les caractères de fruits rouges. Une belle harmonie, de la longueur et un bon équilibre.
  • L'oeil
    Belle robe rosée-rouge rubis, légèrement tuilée.
  • Le nez
    Vin très sauvage, un peu faisandé. Une attaque de framboise, masquée par le cassis et la groseille.
  • La bouche
    Vin plaisant, agréable. On retrouve le côté sauvage, et les caractères de fruits rouges. Une belle harmonie, de la longueur et un bon équilibre.

Description

Terroir

Plantée dans un terroir argilo-calcaire, cette vigne a un enracinement très profond, évitant tout problème de sécheresse.

Accords

On l’appréciera autant avec les grillades, les rôtis ou le gibier, qu’avec les plats froids et la cuisine asiatique.

Service

A servir bien frais, entre 8 et 10°C.

Conservation

De 2 à 4 ans.