Pinot Noir – Vieilles Vignes « Hospices des Strasbourg »

12,00 

Description

Terroir

Ce Pinot Noir est issu d’un terroir argilo-calcaire. Il est issu de vieilles vignes qui sont plantées en mi-coteaux et dont l’enracinement est très profond. Pour une bonne structure du sol, le travail de la terre se fait en alternance : un rang est labouré, le suivant est enherbé.

Accords

Ce Pinot Noir accompagnera avec élégance les rôtis, le gibier, les plats épicés,…

Service

Servir entre 8 et 10 °C.

Conservation

Jusqu’à 5 ans.