Signature – Château Valmont
- AOC Corbières
- Mourvèdre, Syrah
- 2020
- 75 cl
Le fleuron de Château Valmont
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L'oeilOn retrouve une robe rouge, intense aux reflets pourpre.
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Le nezNez épicé, notes de fruits noirs, cassis de mûres.
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La boucheAmple, ce vin d'une extrême intensité développe des notes boisées.
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L'oeilOn retrouve une robe rouge, intense aux reflets pourpre.
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Le nezNez épicé, notes de fruits noirs, cassis de mûres.
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La boucheAmple, ce vin d'une extrême intensité développe des notes boisées.
Description
Cette cuvée est le fleuron du Château Valmont. Les raisins ont été rigoureusement triés puis sélectionnés, récolte manuelle et vinification sous contrôle des températures, élevage en barriques.
Terroir
Sols limoneux, argilo-calcaire et parsemés de galets. Les embruns marins apportent humidité et fraîcheur.
Accords
Cette cuvée accompagnera avec succès vos viandes et gibiers.
Service
Servir à 15°C
Conservation
Signature est un vin de garde. Il peut se conserver au delà de 10 années.
Vinification
Pour cette cuvée, nous avons sélectionné les raisins issus de nos plus belles parcelles. Cueillette à maturité et à température optimale, tôt le matin. Les baies sont ensuite triés. Vinification traditionnelle, macération de 3 semaines sous contrôle de température. Pressurage du marc en pressoir pneumatique. Elevage en barriques bordelaises et bourguignonnes.
