Pinot Noir – Cuvée élevée en barrique

12,70 

Description

Terroir

Ce Pinot Noir est issu d’un terroir argilo-calcaire. Les vignes y sont plantées en mi-coteaux et leur enracinement est très profond. Pour une bonne structure du sol, le travail de la terre se fait en alternance : un rang est labouré, le suivant est enherbé.

Accords

Ce Pinot-Noir vinifié en « rouge » accompagne à merveille le gibier, les viandes rouges, ainsi que le fromage.

Service

Servir chambré.

Conservation

Entre 5 et 15 ans