Aventure – Château Valmont

L’Aventure ne se trouve pas à l’extérieur, elle est à l’intérieur…

10,40 
  • L'oeil
    Robe rouge, intense aux reflets rubis.
  • Le nez
    Nous sommes séduit par ses notes fruitées de fruits noirs et ses arômes de garrigue, typiques de la région.
  • La bouche
    Ample et complexe, fruité et légèrement confituré. Un vin complexe, équilibré avec une belle longueur.
  • L'oeil
    Robe rouge, intense aux reflets rubis.
  • Le nez
    Nous sommes séduit par ses notes fruitées de fruits noirs et ses arômes de garrigue, typiques de la région.
  • La bouche
    Ample et complexe, fruité et légèrement confituré. Un vin complexe, équilibré avec une belle longueur.

Description

L’Aventure ne se trouve pas à l’extérieur, elle est à l’intérieur…

Terroir

Sol limoneux, argilo-calcaire et parsemés de galets. Les embruns marins apportent humidité et fraîcheur.

Accords

Cette cuvée accompagnera avec succès vos viandes rouges, gibiers et barbecues. Il s’accordera aussi bien avec les plateaux de fromages et de charcuterie… mais nous l’apprécions en réalité tout au long d’un repas.

Service

Servir à 15°C

Conservation

Jusqu'à 6 ans (mais ouvrez-là avant !)

Vinification

Cueillette à maturité et à température optimale, tôt le matin. La vendange est triée puis égrappée et les raisins sont réceptionnés par gravité afin de conserver des baies saines et de qualité. Vinification traditionnelle, macération de 3 à 5 semaines, pressurage du marc en pressoir pneumatique, élevage en cuve inox avec contrôle des températures.