Pinot Gris – Tête de Cuvée

Ce Pinot Gris Tête de Cuvée est issu de notre gamme de vins de cépages. C’est un vin à apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur et sa jeunesse.

10,60 
  • L'oeil
    Jaune, avec des reflets dorés.
  • Le nez
    Des arômes fumés et mielleux, très caractéristiques du cépage ; et quelques notes d’agrumes.
  • La bouche
    Ample et gras, avec des arômes de noisette et de foin, ce vin élégant présente un léger caractère exotique. Bonne persistance.
  • L'oeil
    Jaune, avec des reflets dorés.
  • Le nez
    Des arômes fumés et mielleux, très caractéristiques du cépage ; et quelques notes d’agrumes.
  • La bouche
    Ample et gras, avec des arômes de noisette et de foin, ce vin élégant présente un léger caractère exotique. Bonne persistance.

Description

Ce Pinot Gris Tête de Cuvée est issu de notre gamme de vins de cépages. C’est un vin à apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur et sa jeunesse.

Terroir

Ce Pinot Gris est issu d’une vigne à l’enracinement très profond, plantée sur un terrain argilo-schisteux. Le cépage est un Pinot Gris à petits grains, peu productif, mais très concentré en arômes.

Accords

Ce vin charpenté, rond et opulent, sera parfait à l’apéritif. Il accompagnera également le confit, le foie gras, les abats, la cuisine contemporaine…

Service

Servir entre 8 et 10°C.

Conservation

De 2 à 5 ans.

Vinification

Les raisins sont cueillis à la main, puis pressés entiers en pressoir pneumatique. La fermentation traditionnelle est effectuée sous contrôle de température et la filtration est tangentielle.