Sylvaner – Biologique

Ce Sylvaner est issu de nos vignes respectant un cahier des charges strict pour obtenir le label AB.

  • L'oeil
    Jaune pâle, cristallin.
  • Le nez
    Un fruité discret, de la minéralité, et une note citronnée.
  • La bouche
    Une attaque vive et fraîche, des arômes fruités de poire et d’agrumes. Très fin, avec beaucoup d’harmonie et une note minérale.
  • L'oeil
    Jaune pâle, cristallin.
  • Le nez
    Un fruité discret, de la minéralité, et une note citronnée.
  • La bouche
    Une attaque vive et fraîche, des arômes fruités de poire et d’agrumes. Très fin, avec beaucoup d’harmonie et une note minérale.

Description

Ce Sylvaner est issu de nos vignes respectant un cahier des charges strict pour obtenir le label AB.

Terroir

Terroirs sablonneux-granitiques, les vignes sont situées en plaine et en mi-coteaux.

Accords

Le Sylvaner est remarquablement frais et léger. Agréable et désaltérant, il sait aussi montrer une belle vivacité.

Il est quotidiennement présent sur notre table de vigneron, et accompagne avec bonheur les fruits de mer, les poissons, la charcuterie, ….

Service

Servir entre 8 et 10 °C

Conservation

Jusqu'à 5 ans