Gewurztraminer – Vendanges Tardives – Meilleur Vin Blanc au Monde 2024

Élu Meilleur Vin Blanc au Monde – Grand Prix du Jury 2024 avec la note de 96/100 lors du Mondial des Vins Blancs à Strasbourg les 17 et 18 Mars 2024.

32,50 €
  • L'oeil
    Or soutenu, avec des reflets jaune paille.
  • Le nez
    Essence de violette, de rose et caractère sapiné. Vers la fin se développent de puissants arômes exotiques (épices).
  • La bouche
    Un caractère mielleux et suave. Ce vin charpenté, gras et harmonieux est marqué par les notes de pain d’épices, de gingembre et de foin séché. Sa structure lui donne un équilibre réussi, et une grande persistance.
  • L'oeil
    Or soutenu, avec des reflets jaune paille.
  • Le nez
    Essence de violette, de rose et caractère sapiné. Vers la fin se développent de puissants arômes exotiques (épices).
  • La bouche
    Un caractère mielleux et suave. Ce vin charpenté, gras et harmonieux est marqué par les notes de pain d’épices, de gingembre et de foin séché. Sa structure lui donne un équilibre réussi, et une grande persistance.

Description

Élu Meilleur Vin Blanc au Monde – Grand Prix du Jury 2024 avec la note de 96/100 lors du Mondial des Vins Blancs à Strasbourg les 17 et 18 Mars 2024.

Afin de satisfaire toute notre clientèle, cette référence ne peut pas représenter plus de la moitié du panier d’achat.

La quantité maximale par commande est limitée à 6 bouteilles.

Nous vous remercions de votre compréhension.

 

Terroir

Issu d’un mariage parfait entre 2 terroirs : argilo-calcaire et granitique, ce vin est le fruit de vignes trentenaires dont l’enracinement est très profond. La vigne, un peu millerandée, donne, en faible quantité, un raisin petit mais très concentré. Pour cette Vendange Tardive, il y a une surmaturation du raisin, et une concentration de la pourriture noble. A la récolte, mi-novembre, les raisins avaient un aspect confit.

Accords

La puissance et la finesse permettent à ce vin de débuter ou de clore un repas par une note extrême. Il accompagnera également avec perfection un foie gras.

Service

Servir entre 8 et 10 °C.

Conservation

C’est un vin de garde, que l’on peut tout aussi bien apprécier dès aujourd’hui, que dans 5 ou 10 ans.

Vinification

Les raisins sont cueillis et triés à la main, puis pressés entiers en pressoir pneumatique. Fermentation traditionnelle sous contrôle de température.