Riesling – Granit S

Ce Riesling détient une belle minéralité en raison de son terroir granitique exceptionnel.

10,00 
  • L'oeil
    Cristallin, d’une brillance parfaite. Ce Riesling est présenté en bouteilles blanches.
  • Le nez
    Il présente une attaque d’agrumes, citronnée, très puissante. Mangue et cassis sont les arômes en fin de nez du vin.
  • La bouche
    Muscaté et très frais en début de bouche. Ce caractère rafraîchissant est apporté par la spécificité du sol. En fin de bouche, il développe des arômes de poire et de fruits exotiques.
  • L'oeil
    Cristallin, d’une brillance parfaite. Ce Riesling est présenté en bouteilles blanches.
  • Le nez
    Il présente une attaque d’agrumes, citronnée, très puissante. Mangue et cassis sont les arômes en fin de nez du vin.
  • La bouche
    Muscaté et très frais en début de bouche. Ce caractère rafraîchissant est apporté par la spécificité du sol. En fin de bouche, il développe des arômes de poire et de fruits exotiques.

Description

Ce Riesling détient une belle minéralité en raison de son terroir granitique exceptionnel.

Terroir

Plantées sur un flanc de coteau dit « Schlossberg » avec une exposition sud-est, les vignes sont en terrasses par largeur. Elles bénéficient de ce fait d’un ensoleillement constant. Toute la surface du sol est empierrée (granite) ce qui permet, la nuit, de garder la chaleur thermique naturelle. Le raisin se trouve ainsi, tout au long de l’été, en conditions idéales.

Accords

Ce Riesling sec est un « Must » pour ce cépage, et accompagnera avec bonheur la meilleure cuisine : poissons, crustacés, viandes blanches, sushis, etc…

Service

Servir entre 8 et 10 °C.

Conservation

De 5 à 10 ans.