Crémant d’Alsace – Brut « Jean-Charles »
-
L'oeilJaune pâle, cristallin, avec de fines bulles.
-
Le nezDes arômes fins et subtils, où se mêlent des notes florales et fruitées (pêche blanche, abricot).
-
La boucheUne effervescence élégante à très fines bulles persistantes caractérise ce Crémant. D’une attaque franche, il présente en bouche un bon équilibre plein de rondeur et d’arômes : on retrouve la pêche, et des notes de noisettes.
-
L'oeilJaune pâle, cristallin, avec de fines bulles.
-
Le nezDes arômes fins et subtils, où se mêlent des notes florales et fruitées (pêche blanche, abricot).
-
La boucheUne effervescence élégante à très fines bulles persistantes caractérise ce Crémant. D’une attaque franche, il présente en bouche un bon équilibre plein de rondeur et d’arômes : on retrouve la pêche, et des notes de noisettes.
Description
Nos fines bulles seront idéales pour animer vos plus beaux évènements.
WineEnthusiast
89 points
Un Crémant original et séduisant, aux notes de kaki et de physalis qui lui apportent une délicate touche exotique. La mousse est fine et dynamique, tandis qu’une subtile note épicée se dévoile progressivement en bouche et accompagne une finale de belle longueur. Un ensemble équilibré, frais et singulier, qui offre une interprétation rafraîchissante du style classique.
— Aleks Zecevic
Terroir
Les vignes sont plantées en plaine et en semi-coteaux, sur un terroir alluvionnaire, qui laisse filtrer l’eau tout en retenant la chaleur.
Accords
Le Crémant Brut Ruhlmann constitue un apéritif raffiné et un vin de cocktail idéal. Sa fraîcheur discrètement fruitée rehaussera également les rencontres gastronomiques tout au long d’un repas, du foie gras aux produits de la mer, de la volaille aux desserts.
Afin de mettre en valeur l’arôme et la finesse de nos Crémants, découvrez ici comment les servir frappés !
Service
Servir frappé, entre 6 et 8 °C.
Vinification
Méthode traditionnelle, avec une prise de mousse longue, en douceur, suivie d’un vieillissement sur lattes.
Taux de sucres résiduels : 5g/L
